ISO 5944:2001
牛乳および牛乳ベースの製品中のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌を検出するための最大確率数法
- 規格番号
- ISO 5944:2001
- 制定年
- 2001
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- 最新版
- ISO 5944:2001
- 範囲
- この国際規格は、あらゆる種類の牛乳および牛乳ベースの製品中のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌の計数方法を指定しています。 ブドウ球菌がストレスを受け、その数が少ないと予想される製品（例えば、粉乳製品など）に推奨されます。 コアグラーゼ陽性ブドウ球菌は主に黄色ブドウ球菌ですが、中間ブドウ球菌や一部のブドウ球菌株も遊離コアグラーゼを産生します。
ISO 5944:2001 発売履歴
- 2001 ISO 5944:2001 牛乳および牛乳ベースの製品中のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌を検出するための最大確率数法
