ISO 4832:2006
食品および動物飼料の微生物学、大腸菌コロニーを計数するための水平的方法、コロニー計数技術

規格番号

ISO 4832:2006

制定年

2006

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 4832:2006

範囲

この国際規格は、大腸菌群の計数に関する一般的なガイドラインを示しています。 30℃または30℃の固体培地上でインキュベートした後、コロニーを計数する技術により、人間の消費および動物の給餌を目的とした製品、および食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプルに適用できます。 37℃。 注: 温度は関係者間の合意に依存します。 牛乳及び乳製品の場合、保温温度は30℃です。 この技術は、求めるコロニーの数が試験サンプル 1 ミリリットルまたはグラムあたり 100 個を超えると予想される場合に推奨されます。

ISO 4832:2006 規範的参照

• ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.*， 2007-08-15 更新するには
• ISO 8261 *， 2024-04-09 更新するには
• ISO/TS 11133-1 食品および動物飼料の微生物学 培地の調製と生産に関するガイド パート 1: 実験室用培地の調製における品質保証のための一般ガイドライン*， 2009-02-01 更新するには
• ISO/TS 11133-2:2003 食品および動物飼料の微生物学 培地の調製と生産に関するガイド パート 2: 培地の性能をテストするための実践的なガイダンス。

ISO 4832:2006 発売履歴

• 2006 ISO 4832:2006 食品および動物飼料の微生物学、大腸菌コロニーを計数するための水平的方法、コロニー計数技術
• 1991 ISO 4832:1991 微生物学における大腸菌のコロニー計数に関する一般ガイド コロニー計数技術
• 1978 ISO 4832:1978 微生物学、大腸菌群計数の一般ガイドライン、30°C でのコロニー計数技術。