DIN EN 13708:2002
食品 - 電子スピン共鳴分光法による照射食品の検査
- 規格番号
- DIN EN 13708:2002
- 制定年
- 2002
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- 2019-11
- に置き換えられる
- DIN EN 13708:2019
- 最新版
- DIN EN 13708:2022-08
- 交換する
- DIN 10900-92:1999
- 範囲
- この欧州規格草案は、食品の電子スピン共鳴 (ESR) スペクトル (電子常磁性共鳴 (EPR) スペクトルとも呼ばれます) を分析することにより、電離放射線で処理された結晶性糖を含む食品を検出する方法を指定しています。 ( を参照) １）から（７）まで。 ドライイチジク、ドライマンゴー、ドライパパイヤ、レーズンについては、研究室間研究が成功裏に実施されました (1) ～ (3)。
DIN EN 13708:2002 発売履歴
- 2022 DIN EN 13708:2022-08 ESR分光法による結晶化糖を含む照射食品の検出
- 2022 DIN EN 13708:2022 結晶化した糖を含む照射食品の検出のための食品ESR分光法
- 2019 DIN EN 13708:2019 結晶化した糖を含む照射食品の検出のための食品ESR分光法
- 2002 DIN EN 13708:2002 食品 - 電子スピン共鳴分光法による照射食品の検査
- 0000 DIN 10900-92:1999
