BS EN ISO 15788-1:2001
キャピラリーカラムガスクロマトグラフィーによる動植物油脂中の大豆ジエンの定量（参考法）

規格番号

BS EN ISO 15788-1:2001

制定年

2000

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN ISO 15788-1:2001

交換する

98/702483 DC:1998

範囲

ISO 15788 のこの部分では、これらの炭化水素を低濃度で含むバージン植物油、特にバージン オリーブ油中のスチグマスタジエンの定量方法を規定しています。 この方法はすべての植物油に適用できますが、測定値はこれらの炭化水素の含有量が 0.01 mg/kg ～ 4.0 mg/kg の範囲にある場合にのみ信頼できます。 この方法は、精製油にはスティグマスタジエンが含まれ、低温抽出油には含まれないため、バージン オリーブ油中の精製植物油 (オリーブ、オリーブ搾りかす、ヒマワリ、パームなど) の存在を検出するのに適しています。

BS EN ISO 15788-1:2001 発売履歴

• 2000 BS EN ISO 15788-1:2001 キャピラリーカラムガスクロマトグラフィーによる動植物油脂中の大豆ジエンの定量（参考法）
• 2000 BS EN ISO 15788-1:2000 動物性および植物性油脂中のスチグマスチデンの測定 キャピラリーカラムガスクロマトグラフィー（参考方法）