ANSI/ASTM F2092:2001
ガスコンベクションオーブンまたは電気オーブンの仕様

規格番号
ANSI/ASTM F2092:2001
制定年
2001
出版団体
American National Standards Institute （ANSI)
状態
に置き換えられる
ANSI/ASTM F2092:2014
最新版
ANSI/ASTM F2092:2014
範囲
この仕様は、商業および施設の食品サービス施設で食品を調理するためにガスまたは電気熱源、あるいはその両方を利用するベーキング、焙煎、または再加熱用の強制空気対流オーブンを対象としています。 インチポンド単位で記載されている値は標準とみなされます。 括弧内の SI 値は情報提供のみを目的としています。 この規格には、危険な物質、作業、および機器が含まれる場合があります。 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

ANSI/ASTM F2092:2001 発売履歴



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