ANSI/ASTM F1785:1997
蒸気釜の性能試験方法

規格番号
ANSI/ASTM F1785:1997
制定年
1997
出版団体
American National Standards Institute （ANSI)
最新版
ANSI/ASTM F1785:1997
範囲
蒸気ケトルのエネルギー消費量と調理性能を評価する試験方法です。 外食事業者はこの評価を利用してスチームケトルを選択し、そのエネルギー消費量と性能特性を理解できます。 この試験方法は、直接スチームおよび内蔵式ガスまたは電気スチームケトルに適用できます。 蒸気ケトルは、該当する場合、以下に関して評価できます。 最大エネルギー入力率 (10.2)。 容量 (10.3);加熱エネルギー効率とエネルギー率 (10.4)。 生産能力 (10.4);煮るエネルギー率 (10.5);該当する場合、パイロット エネルギー レート (10.6)。 インチポンド単位で記載された値は標準とみなされます。 括弧内の SI 単位は情報提供のみを目的としています。 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

ANSI/ASTM F1785:1997 発売履歴



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