BS EN 13191-2:2000
軽食 残留臭化物の測定 無機臭化物含有量の測定

規格番号

BS EN 13191-2:2000

制定年

2000

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN 13191-2:2000

交換する

98/702733 DC-1998

範囲

この欧州規格は、非脂肪食品中の無機臭化物残留物を測定するためのガスクロマトグラフィー法を指定しています。 一般に、最大残留レベルは、すべての供給源からの臭化物イオンに関して表されますが、共有結合した臭素は含まれません。 この方法は、シリアル、ドライフルーツ、乾燥野菜、乾燥キノコ、生の果物および野菜に適用できます。 トウモロコシ粉、ニンジンフレーク、レタス、ジャガイモ、穀粉、ヘーゼルナッツに関する共同研究で検証されています[1]、[2]。

BS EN 13191-2:2000 発売履歴

• 2000 BS EN 13191-2:2000 軽食 残留臭化物の測定 無機臭化物含有量の測定