BS EN 13191-1:2000
軽食 臭化物残基の測定 無機臭化物の総含有量の測定

規格番号

BS EN 13191-1:2000

制定年

2000

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN 13191-1:2000

交換する

98/702732 DC-1998

範囲

この欧州規格は、非脂肪食品中の無機臭化物として臭化物残留物（存在する一部の有機臭素を含む）を測定するためのガスクロマトグラフィー（GC）法を規定しています。 一般に、最大残留レベルは、すべての供給源からの臭化物イオンに関して表されますが、共有結合した臭素は含まれません。 この方法は、ビート、ニンジン、チコリ、アンディーブ、穀物、レタス、ジャガイモ、ほうれん草、イチゴ、トマトに適用できます。 それはレタスに関する共同研究試験で検証されています[1]。

BS EN 13191-1:2000 発売履歴

• 2000 BS EN 13191-1:2000 軽食 臭化物残基の測定 無機臭化物の総含有量の測定