GOST R 51409-1999
小麦粉、生地の物理的特性、伸長性レコーダーを使用したレオロジー特性の測定

規格番号

GOST R 51409-1999

制定年

1999

出版団体

RU-GOST R

状態

撤回 2015-07

最新版

GOST R 51409-1999

範囲

この規格は、伸び計を使用して小麦粉生地のレオロジー特性を測定する方法を指定しています。 でのメソッド

GOST R 51409-1999 規範的参照

• GOST 25336-1982 実験用ガラス器具および機器の種類、基本パラメータおよび寸法
• GOST 29143-1991 穀物および穀物製品 水分の測定（作動試験方法）
• GOST 4233-1977 試薬 塩化ナトリウム 仕様
• GOST 6709-1972 蒸留水 技術的条件
• GOST ISO 2170-1997 シリアルおよび豆類 - ロール製品のサンプリング
• GOST R 51404-1999 小麦粉 生地の物理的特性 デンプン測定記録計を使用した吸水性とレオロジー特性の測定

GOST R 51409-1999 発売履歴

• 1999 GOST R 51409-1999 小麦粉、生地の物理的特性、伸長性レコーダーを使用したレオロジー特性の測定