ISO 9622:1999
全乳の乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するための中赤外線装置の取扱説明書
- 規格番号
- ISO 9622:1999
- 制定年
- 1999
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- に置き換えられる
- ISO 9622:2013
- 最新版
- ISO 9622:2013
- 範囲
- この国際規格は、分析される各成分を代表する波長における中赤外線の吸収の測定に基づいて、農場から出た牛乳の脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するために使用される機器の操作条件について説明しています。 注 1 実際には、これらの測定は、第 5 項で定義され、この国際規格では「赤外線機器」と呼ばれる市販の自動または半自動機器を使用して行われます。 この国際規格に規定されている分析原理に準拠していない機器のモデル、または機器の主な特性 (再現性、精度、使用条件) および校正の調整手段を変更する可能性のある改造が組み込まれている機器のモデル、別途特定の基準が必要になります。 注 2 すべての機器で乳糖含有量を測定できるわけではありません。 さらに、水分含有量を直接測定できる機器もあります。 総固形分含有量は、脂肪、タンパク質、乳糖含有量を合計することで推定でき、定数は塩分含有量を補正するために使用されます。 記載された方法は、農場外牛乳の脂肪、タンパク質、および必要に応じて乳糖含有量の測定に適用できます。 この方法は、機器の特定の校正 (第 7 項を参照) が行われていれば、他の種の乳 (ヤギ、羊、水牛など) および加工乳の分析にも適用できます。
ISO 9622:1999 規範的参照
- ISO 1211 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)*， 2010-06-01 更新するには
- ISO 5765-1 粉ミルク、ドライアイス混合物およびプロセスチーズ 乳糖含有量の測定 パート 1: 乳糖のグルコース含有量を利用した酵素法。*， 2002-09-01 更新するには
- ISO 5765-2 粉ミルク、ドライアイス混合物およびプロセスチーズ 乳糖含有量の測定 パート 2: 乳糖のガラクトース含有量を利用した酵素法。*， 2002-09-01 更新するには
- ISO 8968-1 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 第 1 部: ケルダール窒素原理と粗タンパク質の計算*， 2014-02-01 更新するには
- ISO 8968-2 乳窒素含有量の測定その2：バッチ溶解法（巨視的法）*， 2024-04-09 更新するには
- ISO 8968-4 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)*， 2016-04-01 更新するには
- ISO 8968-5 乳窒素含有量の測定 パート 5: タンパク質窒素含有量の測定*， 2024-04-09 更新するには
ISO 9622:1999 発売履歴
- 2013 ISO 9622:2013 牛乳および乳製品 中赤外分光法の応用ガイド
- 1999 ISO 9622:1999 全乳の乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するための中赤外線装置の取扱説明書
