BS 4317-21:1999
穀物および豆類の試験方法 伸び計による生地のレオロジー特性の測定

規格番号
BS 4317-21:1999
制定年
1999
出版団体
British Standards Institution (BSI)
状態
に置き換えられる
BS 4317-21:1999(2011)
最新版
BS 4317-21:1999(2011)
交換する
95/502232 DC-1995 BS 4317-21:1989
範囲
BS 4317 のこの部分では、小麦粉生地の伸縮特性を測定するための伸び計を使用した方法が規定されています。 この方法は、白色小麦粉と褐色小麦粉に適用できます。 この英国規格で指定された方法を使用して得られた結果の再現性と再現性に関する研究室間試験の詳細は、付録 A に記載されています。 注: 1) BS 4317 のこの部分は、Brabender Extensograph での作業に基づいて作成されています。 この情報は、BS 4317 のこの部分のユーザーの便宜のために提供されており、BSI によるこの製品の推奨を構成するものではありません。

BS 4317-21:1999 発売履歴

  • 0000 BS 4317-21:1999(2011)
  • 1999 BS 4317-21:1999 穀物および豆類の試験方法 伸び計による生地のレオロジー特性の測定
穀物および豆類の試験方法 伸び計による生地のレオロジー特性の測定



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