BS EN 12857:1999
食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法

規格番号

BS EN 12857:1999

制定年

1999

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN 12857:1999

交換する

97/707142 DC-1997

範囲

この欧州規格は、食品中のシクラミン酸ナトリウムを測定するための高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 法を規定しています [1]、[2]、[3]。 この方法は、レモネード、オレンジジュース飲料、フルーツヨーグルト、スプレークリームを使用して実施された、ISO 5725:1986 [4] に準拠した研究室間テストで検証されています。 実験室間テストで調査されたマトリックスに加えて、この方法はガーキン、缶詰モレロチェリー、パイナップル、オレンジネクター、アプリコットジャム、ブラックベリージャム、チェリーネクター、ハードキャンディーなどのさまざまな食品にも適用できることが経験により示されています。 ミックスフルーツヨーグルト、ストロベリーヨーグルト、フルーツクォーク、ライスプディングアップルレーズン、チョコレートカスタードパウダー、クリームデザートバニラパウダー、バニラアイス、パッションフルーツオレンジアイスクリーム[2]、[3]。

BS EN 12857:1999 発売履歴

• 1999 BS EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法