BS 4401-17:1998
食肉及び肉製品の試験方法 第17部：クロラムフェニコール含有量の測定（液相法）

規格番号

BS 4401-17:1998

制定年

1998

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS 4401-17:1998

交換する

95/502116 DC-1995

範囲

この国際規格は、家禽を含む肉の筋肉組織のクロラムフェニコール含有量を測定するための液体クロマトグラフィー法を規定しています。 この方法は、6.5 μg/kg を超えるクロラムフェニコール含有量の測定に適しています。 劣化した試験サンプルはこの方法では分析できません。 注 この国際規格は、あらゆる種類の肉および肉製品のクロラムフェニコール含有量の測定に適用できる可能性があります。 ただし、筋肉組織以外の材料は、この方法の共同テストには含まれていませんでした。

BS 4401-17:1998 発売履歴

• 2021 BS ISO 13493:2021 肉および肉製品中のクロラムフェニコール含有量を測定するための参考方法
• 1998 BS 4401-17:1998 食肉及び肉製品の試験方法 第17部：クロラムフェニコール含有量の測定（液相法）