BS EN ISO 15141-2:1998
食品 シリアルおよびシリアル製品中のオクラトキシン A の測定 重炭酸塩クリーンアップを使用した高速液体クロマトグラフィー法。

規格番号

BS EN ISO 15141-2:1998

制定年

1998

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN ISO 15141-2:1998

交換する

96/501997 DC:1996

範囲

この欧州規格は、3 μg/kg を超えるレベルでのオクラトキシン A (OTA) の測定方法を指定しています。 この方法は、2.9 μg/kg、3.0 μg/kg、7.4 μg/kg および 14.4 μg/kg のオクラトキシン A、8.2 μg/kg および 16.3 μg/kg のオクラトキシン A を含むトウモロコシ全体、および 3.8 μg/kg および 4.5 μg/kg のオクラトキシン A を含む小麦ふすまに。 実験室の経験により、この方法は小麦粉にも適用できることが示されています。

BS EN ISO 15141-2:1998 発売履歴

• 1998 BS EN ISO 15141-2:1998 食品 シリアルおよびシリアル製品中のオクラトキシン A の測定 重炭酸塩クリーンアップを使用した高速液体クロマトグラフィー法。