DIN 10103:1993
肉および肉製品の微生物学的分析: 中温性亜硫酸還元クロストリジウム属菌の定量: 平皿培養法 (ベースライン法)
- 規格番号
- DIN 10103:1993
- 制定年
- 1993
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN 10103:1993-08
- 最新版
- DIN 10103:1993-08
- 交換する
- DIN 10103:1990
- 範囲
- この文書は、肉および肉製品に適用できる中温性亜硫酸塩還元クロストリジウム菌の測定方法を規定しています。 選択培地上での培養。 典型的なコロニーの立体構造と中温性亜硫酸塩還元クロストリジウム菌の数の計算。
DIN 10103:1993 発売履歴
- 1993 DIN 10103:1993-08 肉および肉製品の微生物学的分析、中温性亜硫酸塩還元クロストリジウム亜硫酸の測定、混釈平板法（参照法）
- 1993 DIN 10103:1993 肉および肉製品の微生物学的分析: 中温性亜硫酸還元クロストリジウム属菌の定量: 平皿培養法 (ベースライン法)
- 0000 DIN 10103:1990
