BS EN ISO 11213:1995
デンプンおよびデンプン製品の試験 酵素法によるデンプンのアセチル含量の測定

規格番号

BS EN ISO 11213:1995

制定年

1995

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

BS EN ISO 11213:1995(2000)

最新版

BS EN ISO 11213:1995(2000)

交換する

93/507580 DC:1993

範囲

この国際規格は、粒状および冷水に可溶な加工デンプンのアセチル含量を測定するための酵素法を規定しています。 総アセチル含量と遊離アセチル含量が測定され、結合アセチル含量が計算されます。 この方法は、最大 2 % (m/m) のアセチル含有量の測定に適しています。

BS EN ISO 11213:1995 発売履歴

• 0000 BS EN ISO 11213:1995(2000)
• 1995 BS EN ISO 11213:1995 デンプンおよびデンプン製品の試験 酵素法によるデンプンのアセチル含量の測定