BS EN ISO 19343:2017
食物連鎖微生物学 高速液体クロマトグラフィーによる魚および水産物中のヒスタミンの検出と定量

規格番号

BS EN ISO 19343:2017

制定年

2017

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN ISO 19343:2017

範囲

適用範囲 この文書は、人間の消費を目的とした魚および魚介類製品（魚醤、塩水中で酵素によって熟成させた魚など）中のヒスタミンを分析するための高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 方法を規定します。

BS EN ISO 19343:2017 発売履歴

• 2017 BS EN ISO 19343:2017 食物連鎖微生物学 高速液体クロマトグラフィーによる魚および水産物中のヒスタミンの検出と定量