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- T/YXRA 001-2022
- 規格番号
- T/YXRA 001-2022
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2022
- 出版団体
- Group Standards of the People's Republic of China
- 最新版
-
T/YXRA 001-2022
- 範囲
- 陽翔米 1 範囲 この規格は、陽翔米の用語と定義、品質要件、衛生要件、検査方法、検査規則、ラベル表示、包装、保管および輸送の要件を指定します。
この規格は、南京46等のジャポニカ米を精米・精米した食用の市販米に適用されます。
2 規範的参照文書 以下の文書の内容は、本文中の規範的参照を通じてこの文書の重要な規定を構成します。
このうち、日付のある参考文書については、その日付に対応するバージョンのみが本書に適用され、日付のない参考文書については、最新バージョン（すべての修正を含む）が本書に適用されます。
GB / T /T 5490 /T 5493 ひび割れ穀物検査方法 GB/T5497 穀物および油の検査方法 GB/T ;国家食品安全基準 包装済み食品の表示に関する一般原則GB/T 17109 穀物販売包装GB/T 26631 ;穀類と油の用語 物理的および化学的特性と品質 GB 28050 国家食品安全基準 包装食品栄養表示の一般原則 GB/T 標準サンプル LS/T 15121 穀物検査 初期インディカ米加工精度標準サンプルT/YRA 001—2022 2 LS/T 15122 穀物検査 後期インディカ米加工精度標準サンプル LS/T 15123 穀物検査 ジャポニカ米の定量包装商品の測定の監督管理措置処理精度標準サンプル (中華人民共和国品質監督検査検疫総局令 [2005] 第 75 号) 3 GB/T 26631 および GB を除く用語と定義1354 で定義された定義に加えて、次の用語と定義がこの規格に適用されます。
3.1 楊祥米は、南京 46 などのジャポニカ米を精米、精米、加工して作られた食用の市販米です。
4 品質要件 4.1 原材料要件 原材料として使用される米は、GB 1350 の要件を満たす必要があります。
4.2 品質指標 品質指標は、表 1 の要件を満たす必要があります。
表 1 8.0) 15.0 (12.0) 20.0 (15.0) 10.0 (8.0) 15.0 (12.0) うち、小砕米含有量/% ≦ 1.0 1.5 2.0加工精度 微研削 微研削 適研削、不完全粒含有量/% ≦3.0 4.0 6.0 水分含有量/% ≦ 15.5 総不純物/% ≦ 0.25中無機不純物含有量/% ≦0.02 黄穀米含有量/% ≦1.0 (0.5) 混合率/% ≦ 5.0 色と匂い 普通 4.3 食品の安全と健康要件 4.3.1 感覚要件、有毒および有害な菌類、および植物種子の制限は、GB 2715 規制に従って実施されるものとします。
4.3.2 汚染物質制限インジケーターは、表 2 の要件に準拠する必要があります。
T/YRA 001—2022 3 表 2 汚染物質制限指標 汚染物質制限 (mg/kg) 鉛 (Pb として計算) 総水銀 (Hg として計算) 0.02 無機ヒ素 ( As&n として計算) bsp; ) 0.2 クロム ( Cr として計算) 1.0 ベンゾ [a] ピレン 5.0 (μg/kg) 4.3.3 マイコトキシンの制限値は GB 2761 の規制に準拠する必要があります。
4.3.4 残留農薬制限は GB 2763 の規制に準拠する必要があります。
4.3.5 食品添加物および食品栄養補助食品の使用は、GB 2760 および GB 14880 の規制に準拠する必要があります。
4.3.6 植物検疫は、関連基準および関連国内規制に従って実施されるものとします。
4.4 正味内容量は、「定量包装商品の計量監督管理措置」の規定に準拠し、最大許容水分条件下での製品の品質です。
5 検査方法 5.1 砕米含有量検査：GB/T 5503に規定された方法に従って実施 砕米および大砕米の重量を量る前に、それに混入する長さが4分の1以上であること。
無傷の米粒の平均長さ 3 つの米粒が検出されました。
5.2 加工精度検査：GB/T 5502 に規定された方法に従って実施しなければならない 加工精度標準サンプルは、その年に企業が発行した物理的標準サンプルに準拠しなければならない。
5.3 不純物および不完全粒子の含有量の検査:GB/T 5494 に規定された方法に従って実施。
5.4 水分含有量検査: GB 5009.3 および GB/T 5497 に指定された方法に従って実施します。
5.5 黄粒米含有量検査: GB/T 5496 または GB/T35881 に指定された方法に従って実施します。
5.6 混合率検査:GB/T 5493 に規定された方法に従って実施します。
5.7 色と臭気の検査: GB/T 5492 に指定された方法に従って実施します。
5.8 ネットコンテンツ検査：JJF 1070に規定された方法に従って実施する。
6 検査規則 6.1 サンプルの切断と分割は、GB/T 5491 に従って実行されるものとします。
6.2 検査の一般規則は、GB/T 5490 に従って実施されるものとします。
T/YRA 001-2022 4 6.3 製品グループのバッチは GB/T 5491 に従って実装されるものとします。
6.4 工場検査: 4.2 の規定に従って工場検査項目を検査するものとします。
6.4 型式検査は、第 4 章の規定に従って行うものとする。
次のいずれかに該当する場合には、型式検査を行うものとする。
a) 新しい製品が生産開始された場合; b) 製品が生産開始された後、原材料、プロセス、設備が大幅に変更された場合、製品の性能に影響が出る可能性があります; c) 製品が 1 年以上停止されている場合d) 3 年間の継続生産 e) 工場検査 結果が前回の型式検査と大きく異なる f) 関連する国家品質管理部門が検査要件を提示する。
7 包装、マーキング、保管、および輸送 7.1 包装 包装は、GB/T 17109 の規制および食品安全要件に準拠する必要があります。
7.2 マーク付き包装米のラベル表示は、GB 7718 および GB 28050 の規制に準拠する必要があります。
製品名は、この規格に規定されている名称およびグレードに従って表記してください。
外箱の梱包、保管および輸送のマークは、GB/T191 の要件に準拠する必要があります。
7.3 保管製品は、清潔、乾燥、雨よけ、防湿、防虫、ネズミよけ、臭気のない認定倉庫に保管する必要があり、有毒物質や有害物質、または有害な物質と混合してはなりません。
水分含有量が高い。
7.4 米製品の輸送には、食品安全要件を満たす輸送ツールと容器を使用する必要があり、輸送中の雨や汚染を防ぐように注意する必要があります。
上記の梱包、保管、輸送条件が満たされている場合、賞味期限は 3 か月以上であってはなりません。
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