T/MMSP 51-2023
高梁菜華州水隔離蒸し鶏の調理技術仕様 (英語版)

規格番号

T/MMSP 51-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/MMSP 51-2023

範囲

この文書には、高良菜花州防水蒸し鶏の用語と定義、原材料および副材料の要件、調理器具、生産技術、品質要件、最適な食べ時間、操作の要点が規定されています。 この基準は高梁菜華州蒸し鶏の水煮の製造に適用されます。

T/MMSP 51-2023 発売履歴

• 2023 T/MMSP 51-2023 高梁菜華州水隔離蒸し鶏の調理技術仕様