AS 5013.10:2022
食品微生物学手法 10: 食物連鎖微生物学におけるサルモネラ属菌の検出、計数、血清型別の水平的手法 サルモネラ属菌の検出 (ISO 6579-1:2017MOD)

規格番号

AS 5013.10:2022

制定年

2022

出版団体

Standard Association of Australia （SAA）

最新版

AS 5013.10:2022

範囲

ISO 6579 1:2017 およびその修正第 1 号 (2020) をオーストラリア向けに採用および修正し、サルモネラ菌検出のための水平的方法を規定しています 適用対象: 人間の消費および動物の飼料を目的とした製品、地域の環境サンプル食品生産と食品取り扱いのサンプル、動物の糞便、粉塵、綿棒などの一次生産段階からのサンプル。

AS 5013.10:2022 発売履歴

• 2022 AS 5013.10:2022 食品微生物学手法 10: 食物連鎖微生物学におけるサルモネラ属菌の検出、計数、血清型別の水平的手法 サルモネラ属菌の検出 (ISO 6579-1:2017MOD)
• 2009 AS 5013.10:2009 食品微生物学、方法 10: 食品および飼料の微生物学的検査、サルモネラ菌検出のための水平法 (ISO 6579-2002、MOD)
• 2005 AS 5013.10/AMD 1:2005 AS 5013.10-2004 食品微生物学メソッド 10 の第 1 改訂版: 食品および動物飼料の微生物学におけるサルモネラ属菌の検出方法
• 2004 AS 5013.10:2004 食品微生物検査。 食品や飼料の微生物検査。 水平法によるサルモネラ菌の検出