ISO 20813:2019
分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義

規格番号

ISO 20813:2019

制定年

2019

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 20813:2019

範囲

この文書は、さまざまなPCR後検出法、リアルタイムPCR、単一および/または複数のPCRを含むポリメラーゼ連鎖反応(PCR)などの分子法による核酸配列(DNA)の検出に関する性能特性の最小要件を指定します。 プローブベースの検出技術、およびそのような方法の組み合わせ。 この文書は、食品中の高等分類群および下位分類群の動物種からの DNA の検出、同定、定量化、および適用可能な方法の検証に適用できます。 哺乳類、鳥類、爬虫類、両生類、魚類、軟体動物、甲殻類、昆虫に適用可能です。 それぞれの典型的な例を付録 A に示します。

ISO 20813:2019 規範的参照

• ISO 16577 分子バイオマーカー分析 農業および食品生産における分子バイオマーカー分析方法の用語集*， 2022-08-31 更新するには
• ISO 24276 食品 遺伝子組み換え生物および派生製品の検出のための分析方法 一般要件および定義 変更 1

ISO 20813:2019 発売履歴

• 2019 ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義