T/FDSA 012-2021
食品安全管理の専門スキルレベル要件 (英語版)

規格番号
T/FDSA 012-2021
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2021
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/FDSA 012-2021
範囲
この基準は、食品業界における食品コンプライアンス管理に関連する専門スキルのトレーニング、評価、評価に適用され、関連する雇用主による人材の採用、トレーニング、評価の参考として使用できます。 (1) 用語と定義 食品コンプライアンス、食品コンプライアンス管理、コンプライアンス体制、その他の用語など、食品コンプライアンス管理の専門的スキルレベルに密接に関連する用語と定義を列挙します。 (2) 該当する大学の専攻。 本項は、主にコンプライアンス管理能力研修の需要と現状に関する調査結果を踏まえ、食品コンプライアンス管理専門技能水準基準に該当する中等専門学校、高等専門学校及び応用学部の該当専攻を定めるものです。 。 (3)専門職（団体）の場合。 食品業界のさまざまな立場の労働者が、業務の中で食品コンプライアンス管理の専門スキルに携わることになります。 具体的には、各種食品生産・運営企業の食品安全管理担当者、研究開発担当者、生産担当者、生産管理担当者、品質管理担当者、品質保証担当者、検査担当者、営業担当者、保管・輸送担当者、包装担当者が含まれます。 サードパーティサービス機関のテスター、認証監査人、およびコンサルタント。 食品安全リスク監視および監督サンプリングのためのサンプリング担当者、検査担当者、食品安全検査官、食品生産・運営許可審査員などの食品安全監督管理部門のスタッフ。 食品関連大学の教員、食品安全関連研究機関の研究者等本章では、食品業界におけるコンプライアンス管理の現状、食品企業の組織構造、コンプライアンスへの要請の現状等に関する調査結果を踏まえ、食品コンプライアンス管理専門技能水準基準の対象となる職種（群）を主に規定する。 それぞれの立場でのマネジメントスキル。 (4) 職業スキルの要件。 このセクションはこの規格の中核となる内容であり、主に初級、中級、上級の食品コンプライアンス管理専門スキルの分類と各レベルの要件の説明を規定します。 部署や役職が異なれば、知識の習熟度やスキルの習熟度も異なります。 人材育成にかかるコストや人材需要の実態を考慮し、食品コンプライアンス管理スキルのレベル基準を確立する必要がある。 一般食品業界従事者、食品企業経営者、プロの食品コンプライアンス管理者のコンプライアンス管理システム構築、コンプライアンス管理適用、コンプライアンス管理検証などのコンプライアンス管理スキルに対するニーズを考慮して、食品コンプライアンス管理スキルは3つのレベルに分けられる食品コンプライアンス管理を提供するために、レベル基準は、3 つのレベル間の違い、および 3 つのレベルに対応する作業領域、作業タスク、および対応する専門スキル要件を指定できる必要があります。 スキルトレーニングと資格認定の指導を提供します。

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