ISO 8381:2008|IDF 123:2008
乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)

規格番号

ISO 8381:2008|IDF 123:2008

制定年

2008

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 8381:2008

範囲

この規格は、乳ベースの幼児食品の脂肪含有量を測定するための基準方法を指定しています。 この方法は、でんぷん、デキストリン、野菜、果物、肉などの添加物を質量割合で5％（乾燥物）を含まない、またはそれ以上含む液体、濃縮および乾燥乳ベースの幼児食品に適用されます。 この方法は、完全に溶解しない製品には適用されませんこの方法は、わずかな量の遊離脂肪酸を含む製品にも適用できません。 これらの製品で得られる結果は低すぎます。

ISO 8381:2008|IDF 123:2008 発売履歴

• 2008 ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
• 2000 ISO 8381:2000 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
• 1987 ISO 8381:1987 ミルクベースのベビーフード 脂肪含有量の測定 Ruseiter-Goedler 重量法 (参考法)