ISO 6888-1:2021
RPFA スタブ法を使用した代替確認検査を含む
- 規格番号
- ISO 6888-1:2021
- 制定年
- 2021
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- に置き換えられる
- ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023
- 最新版
- ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023
- 範囲
- この文書は、34 °C ～ 38 °C で好気的にインキュベートし、コアグラーゼを確認した後、固体培地 (ベアードパーカー培地) [10] 上で得られたコロニーを計数することにより、コアグラーゼ陽性ブドウ球菌を計数するための水平的方法を規定しています。 この文書は以下に適用されます。 — 人間の消費を目的とした製品。 — 動物の飼料を目的とした製品。 — 食品および飼料の生産、取り扱い分野における環境サンプル、および — 一次生産段階からのサンプル。 この水平法は、もともと食物連鎖に属するすべてのサンプルを検査するために開発されました。 食物連鎖には多種多様な製品があるため、この水平的な方法がすべての製品の細部にわたって適切であるとは限らない可能性があります。 それにも関わらず、必要な修正は、この水平手法からの大幅な逸脱をもたらさないように最小限に抑えることが期待されます。 この文書の発行時点で入手可能な情報に基づくと、この方法は、ブドウ球菌属 (例: S. xylosus) に基づく技術的細菌叢を含む発酵製品またはその他の製品の検査には (完全に) 適しているとは考えられていません。 生乳および特定の生肉製品から作られたチーズ）は、以下によって汚染されている可能性があります。 - ベアード・パーカー寒天培地上で異型コロニーを形成するブドウ球菌。 — 探索対象のコロニーを覆い隠す可能性のある背景の植物相。 それにもかかわらず、この文書と ISO 6888-2 は両方とも同等の地位を与えられています。
ISO 6888-1:2021 規範的参照
- ISO 11133 食品、飼料および水の微生物学 - 培地の調製、生産、保管および性能試験 修正 1
- ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.
ISO 6888-1:2021 発売履歴
- 2023 ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023 食物連鎖微生物学 コアグラーゼ陽性ブドウ球菌 (黄色ブドウ球菌およびその他の種) の計数のための水平的方法 パート 1: ベアード パーカー寒天培地を使用した方法修正 1
- 2021 ISO 6888-1:2021 RPFA スタブ法を使用した代替確認検査を含む
- 2018 ISO 6888-1:1999/Amd 2:2018 RPFA スタブ法を使用した代替確認テスト修正 2 を含む
- 2003 ISO 6888-1:1999/Amd 1:2003 食品および動物飼料の微生物学 コアグラーゼ陽性ブドウ球菌 (黄色ブドウ球菌およびその他の種) を計数するための水平的方法 パート 1: ベアード パーク寒天培地技術 修正 1: 正確な日付を含める
- 1999 ISO 6888-1:1999 食品および飼料の微生物学 コアグラーゼ陽性ブドウ球菌 (黄色ブドウ球菌およびその他の種) を計数するための水平的方法 パート 1: ベアード・パーク寒天培地技術
