T/CPCS 004-2020 (英語版) 高免疫グロブリン初乳粉末規格と仕様

範囲: 3.1 原材料および補助材料の要件原材料および補助材料は、対応する規格および関連規制に準拠する必要があります。 3.2 感覚要件感覚要件は、表 1 の要件に準拠する必要があります。表 1 官能要件項目は、均一な色、淡黄色または乳白色の味、ウシ初乳の独特の生臭さと乳白色の風味を伴う匂い、組織の状態、均一な粉末または微細な結晶形態、凝集がないこと、肉眼で見える不純物がないことを要求します。および化学的インジケーター物理的および化学的インジケーターは、表 2 の規定に準拠する必要があります。表 2 物理的および化学的指標項目インデックスタンパク質、g/100g ; ≧ 70.0 免疫グロブリン (IgG)、g/100g ≥ 30.0 脂肪、g/100g ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ≤ 5.0 水分、g/100g水 ≤ 5.0 回復した乳酸度、o T bsp; ≤ 50 3.4 汚染物質制限は GB 2762 の粉乳規制に準拠する必要があります。 3.5 マイコトキシンの制限値は、GB 2761 の粉乳の規制に準拠する必要があります。 3.6 微生物学的制限は、GB 19644 の対応する項目の規定に従うものとします。 3.7 正味内容正味内容のマイナス偏差は、「定量包装商品の測定の監督管理措置」の規定に従うものとします。

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