T/SAASS 14-2021
豚肉の食味官能評価手順 (英語版)

規格番号

T/SAASS 14-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/SAASS 14-2021

範囲

この文書は、豚肉の食品質の官能評価に関する用語と定義、環境要件、人員要件、手順、スコアリングおよび結果統計を指定します。 豚肉の食味を官能評価するのに適した資料です。

T/SAASS 14-2021 発売履歴

• 2021 T/SAASS 14-2021 豚肉の食味官能評価手順