T/SATA 010-2019
冷蔵タラ製品中のタラと混同されやすい種の検出 - リアルタイム蛍光 PCR 法 (英語版)

規格番号

T/SATA 010-2019

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2019

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/SATA 010-2019

範囲

この方法は、タラとその産物に含まれる、混同されやすい種 Anoplopomafimbria、Lepidocybium flavobrunneum、Ruvettuspretiosus、南極アイナメ (Dissostichuseleginoides、Dissostichusmawsoni) の DNA 成分のリアルタイム蛍光 PCR 検出法を規定します。 この方法は、タラ、タラの切り身、タラのステーキなどのチルドタラ製品に含まれるウミウシ、アブラナ、南極アイナメの DNA 成分の定性的検出に適しています。

T/SATA 010-2019 発売履歴

• 2019 T/SATA 010-2019 冷蔵タラ製品中のタラと混同されやすい種の検出 - リアルタイム蛍光 PCR 法