T/CAB 0089-2021
冷蔵庫での果物と野菜の保存に関する技術要件と試験方法 (英語版)

規格番号

T/CAB 0089-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/CAB 0089-2021

範囲

青果物の保存に関する技術指標（重量減少率、Vc変化率、食品の膨満感、脱臭率、クロロフィル保持率、アントシアニン向上率、可溶性固形分変化率、硬度低下率、殺菌率、抗菌率、温度変動、相対湿度）の要件と対応する試験方法。

T/CAB 0089-2021 発売履歴

• 2021 T/CAB 0089-2021 冷蔵庫での果物と野菜の保存に関する技術要件と試験方法