T/GZSX 027-2018
貴州野菜と豚肉の塩漬け (英語版)

規格番号

T/GZSX 027-2018

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2018

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/GZSX 027-2018

範囲

物理的および化学的指標 & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp;  アイテム  アイテム                   ;      紹介者      検査方法 総量に占める漬け物の割合 / g/100g ;      30～60 ≤0.25                 sp GB 5009.227 総ヒ素 (As)/mg/kg      ≤0.5                   ;       ;                         &nバスプ;      ;      ≤0.5 ; GB 5009.12 カドミウム (Cd として計算)/mg/kg         ＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;≤0.1;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp; gb＆nbsp; 5009.15 chromp; nbsp;                    ; GB5009.123 アジア硝酸塩 (NaNO2 として計算)/mg/ kg 5009.33 安息香酸およびそのナトリウム塩 a (安息香酸として計算)/ g/kg         ≤0.3              GB 5009.28 ソルビン酸およびそのカリウム塩 b (ソルビン酸として計算)/ g/kg     & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ≤ 0.3 & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; gb & nbsp; 5009.28 注 1: & nbsp; a  製品の漬物が全体の30％以上を占め、かつ、漬物本来の原材料に安息香酸又は安息香酸ナトリウムの表示があり、サンプルを混合し、サンプルを採取し、製品の安息香酸および安息香酸ナトリウムの制限値を検査する b 製品の漬物が全体の30%以上を占め、漬物本来の成分が含まれている場合に限る野菜にソルビン酸またはソルビン酸カリウムのマークを付け、サンプルを混合・サンプリングし、製品のソルビン酸およびカリウム塩を試験する 限界値；注2：安息香酸およびそのナトリウム塩、ソルビン酸およびそのカリウム塩缶詰製品は検出できません。

T/GZSX 027-2018 発売履歴

• 2018 T/GZSX 027-2018 貴州野菜と豚肉の塩漬け