T/CXSBX 001-2023
食品関連製品の生産部門は、品質と安全性に関する主題の責任に関する一般要件を実装します。 (英語版)

規格番号

T/CXSBX 001-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/CXSBX 001-2023

範囲

この文書は、食品関連製品の生産部門の品質と安全に関する主な責任の実施、管理者の能力要件と責任、日常管理、週次検査、月次検査の実施と評価に関する用語と定義を規定します。 作業メカニズムのスケジュール設定。 1. 用語と定義は、食品関連製品の定義、部門の主な責任者の定義、品質安全責任者の定義、および品質安全責任者の定義です。 2. 責任感の強化、人事管理の強化、体系的思考の強化、能力向上の強化、賞罰の充実の強化を総合的に求めます。 3. 管理人材   部門の主責任者が有するべき能力要件を定め、部門の主責任者の責務を規定し、品質安全責任者が有するべき能力要件を規定する品質安全責任者の責務を規定し、品質安全責任者が持つべき内容を規定する 能力要件により、品質安全責任者の責任を規定する 評価において、評価において考慮すべき主な事項を規定する部門の主な責任者の評価、品質安全責任者の評価で考慮すべき側面、品質安全責任者の評価で考慮すべき主な側面。 4. 日常管理実施要員の品質安全責任者。 実施内容は、「食品関連製品生産部門の品質・安全リスク予防管理リスト」に基づき、生産環境条件、受入検査、生産工程管理を中心に日常の管理・統制業務内容を精緻化・調整するものです。 、製品の検査、保管および配送管理など、毎日のリスク管理チェックリストを決定します。 実施方法には計画、検査、記録、取り扱い、報告が含まれ、評価も詳細に規定されています。 5. 週次検査実施要員品質安全責任者。 「食品関連製品生産部門における品質・安全リスク予防管理リスト」に基づいて実施内容を精緻化・調整しており、月次スケジューリング業務内容は主に生産環境条件、受入検査、生産工程管理等の管理を対象としています。 システム。 品質・安全リスク検査を毎週実施し、日々の管理で発見された問題点を分析・判断し、是正措置を講じます。 実施方法には計画、検査、記録、取り扱い、報告が含まれ、評価も詳細に規定されています。 6. 月次派遣部隊の主担当者は、「食品関連製品生産部隊の品質及び安全性リスク予防管理リスト」に基づき、主に生産環境条件、情報等を中心に週次検査業務内容を精緻化・調整する。 記録とトレーサビリティなど。 実施方法には計画、検査、記録、取り扱い、報告が含まれ、評価も詳細に規定されています。 7 他の要求部門は、製品の安全性を確保するために、リスク予防および管理リストに内容を追加し、実際の状況に基づいて関連する作業方法を調整することができます。

T/CXSBX 001-2023 発売履歴

• 2023 T/CXSBX 001-2023 食品関連製品の生産部門は、品質と安全性に関する主題の責任に関する一般要件を実装します。