BS EN ISO 3188:1994
デンプンとその製品 ケルダール法による窒素含有量の測定 滴定法

規格番号

BS EN ISO 3188:1994

制定年

1994

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

BS EN ISO 3188:1994(1999)

最新版

BS EN ISO 3188:1994(1999)

範囲

測定値には、遊離アミノ酸、加水分解によりアミノ酸を生成する化合物、およびアンモニウム化合物のみが含まれます。 その原理は、複合触媒（ISO 1871 を参照）の存在下での硫酸による有機物の破壊、反応生成物のアルカリ化、遊離したアンモニアの蒸留とホウ酸溶液での収集、その後の標準容量計による滴定で構成されます。 硫酸溶液。 この方法は、0.01 % (m/m) を超える含有量に適用されます。 含有量が 0.025 % (m/m) 未満の製品については、ISO 5378 を参照してください。

BS EN ISO 3188:1994 発売履歴

• 0000 BS EN ISO 3188:1994(1999)
• 1994 BS EN ISO 3188:1994 デンプンとその製品 ケルダール法による窒素含有量の測定 滴定法