T/FSRS 2.1-2019
「撫松高麗人参」加工技術規定 第1部：紅参 (英語版)

規格番号

T/FSRS 2.1-2019

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2019

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/FSRS 2.1-2019

範囲

この規格は紅参「撫松人参」の加工手順を定め、原料高麗人参の選別、品種の選択、捕獲、刷毛塗り、水切り、メッキ、蒸し、乾燥、乾燥、ひげの除去、などでは、プロセス記録やファイル管理などのトレーサビリティ方法について説明します。

T/FSRS 2.1-2019 発売履歴

• 2019 T/FSRS 2.1-2019 「撫松高麗人参」加工技術規定 第1部：紅参