BS ISO 23293:2020
ドデシル硫酸ナトリウムキャピラリーゲル電気泳動 (SDS-CGE) による牛乳ベースの乳児用調製粉乳中のホエータンパク質含有量の定量

規格番号

BS ISO 23293:2020

制定年

2020

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS ISO 23293:2020

範囲

ISO 23293 とは何ですか? ISO 23293 は、牛乳ベースの乳児用粉ミルクについて議論する国際規格です。 ISO 23293 では、牛乳中のホエイとカゼインのタンパク質比 (20:80 ～ 80:20 の範囲) を決定する方法を指定しています。 ISO 23293 は、加水分解タンパク質や他の供給源 (植物や他の哺乳類のミルクなど) からのタンパク質を含む乳児用調製粉乳の分析には適用されません。

BS ISO 23293:2020 発売履歴

• 2020 BS ISO 23293:2020 ドデシル硫酸ナトリウムキャピラリーゲル電気泳動 (SDS-CGE) による牛乳ベースの乳児用調製粉乳中のホエータンパク質含有量の定量