ISO 23443:2020 逆相超高速液体クロマトグラフィーによる乳児用ミルクおよび成人用栄養製品中のβ-カロテン、リコピン、ルテインの定量規格と仕様

範囲: この文書は、逆相超高性能分析装置を使用して、固体 (つまり粉末) または液体 (つまり、すぐに与えられる液体および液体濃縮物) の形態の乳児用調製粉乳および成人栄養剤中の β-カロテンおよびリコピンを定量するための方法を規定しています。液体クロマトグラフィー (RP-UHPLC) および紫外可視検出。適用範囲は、リコピンの場合は 1 μg/100 g ～ 1500 μg/100 g、β-カロテンの場合は 1 μg/100 g ～ 2250 μg/100 g です。単一研究室での検証に基づくと、各カロテノイドの検出限界 (LOD) は 0.1 μg/100 g、定量限界 (LOQ) は 0.3 μg/100 g でした。この方法は、測定可能なレベルの β-アポ-8'-カロテナールを含む材料には適用されません。再現性データは参考文献 [8] および [10] に示されている要件を満たしています。付録 C はルテインの測定を規定しています。再現性データは参考文献 [9] に示されている要件を満たしていません。

ISO 23443:2020 発売履歴