T/TPCX 002-2021
トルファンワイン規格制度の一般原則 (英語版)

規格番号

T/TPCX 002-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/TPCX 002-2021

範囲

この文書は、トルファンワイン規格システムの用語と定義、規格システムの構造、および標準スケジュールを規定しています。 この文書は、地理的表示商品「トルファンワイン」の生産工程全体（基地建設、ブドウ栽培、ワイン醸造、製品検査から包装、輸送等）の管理・管理に適用されます。 4 システムの構成要素 本文書は、定義と解説、庭園開設の要件、栽培管理、生産技術、ぶどう製品の 5 部からなり、定義、基地環境、庭園構造、品種、苗育種、栽培技術など 124 項目の基準が記載されています。 その中には、42 の国家規格、43 の業界規格、21 の地方規格、および 18 のグループ規格があります。 4.1  パート 1  定義と説明 このパートでは、主に飲料用ワイン、ワイン、およびワイン用ブドウの分類、定義、および説明を収集します。 5 つの国家規格と 6 つの業界規格を含む、合計 18 の規格で構成されています。 . 5 つのローカル基準と 2 つのグループ基準があります。 4.2  パート 2  拠点建設 このパートでは主に拠点環境とブドウ園建設の内容をまとめており、2 つの国家標準、5 つの業界標準、3 つの地方標準を含む 10 の標準で構成されています。 4.3  パート 3  栽培管理 このパートでは、主に苗育種、栽培技術、水と肥料の管理、害虫と病気、農薬管理に関する内容をまとめており、2 つの国家規格を含む合計 26 の規格で構成されています。 1 つの業界標準、14 の標準と 10 の地域標準。 4.3  パート 4  生産管理 このパートでは、主に企業の要件、生産技術、食品添加物と衛生仕様、生産設備、クリーンな生産、品質テスト、梱包と輸送に関するコンテンツが収集され、合計 56 項目で構成されています。 31 の国家規格、13 の業界規格、2 つの地方規格、および 10 のグループ規格を含む規格で構成されています。 4.5  パート 5  ブドウ製品 このパートは主にグレープシードオイル、レーズン、ブドウ缶詰などを収集しており、2 つの国家規格、5 つの業界規格、および地方規格を含む 14 の規格で構成されています。 グループ基準。

T/TPCX 002-2021 発売履歴

• 2021 T/TPCX 002-2021 トルファンワイン規格制度の一般原則