BS EN ISO 7541:2020
スパイスと調味料 パプリカの抽出可能な色の分光光度測定

規格番号

BS EN ISO 7541:2020

制定年

2020

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN ISO 7541:2020

範囲

ISO 7541 とは何ですか? ISO 7541 は、主にスパイス、ハーブ、調味料などの食品に関する国際規格です。 ISO 7541 では、パプリカに添加される食品着色料添加物の程度を評価する試験方法について議論しています。 ISO 7541 では、サンプルのアセトン抽出物の吸光度を測定することによってパプリカの抽出可能な色を決定する試験方法を指定しています。 ISO 7541 は、あらゆるプレゼンテーション (スイート、ホット、スモークなど) の粉末パプリカに適用されます。 ISO 7541 は誰のためのものですか?

BS EN ISO 7541:2020 発売履歴

• 2020 BS EN ISO 7541:2020 スパイスと調味料 パプリカの抽出可能な色の分光光度測定
• 2010 BS EN ISO 7541:2010 パプリカ. 総天然色素含有量の測定
• 1990 BS 4585-16:1990 スパイスおよび調味料の試験方法 パート 16: チリパウダー中の全天然色素含有量の測定