AS 5013.4:2021
食品微生物学の方法 4: 食品および動物飼料の微生物学における大腸菌群の計数のための水平的方法 コロニー計数技術 (ISO 4832:2006 MOD)

規格番号

AS 5013.4:2021

制定年

2021

出版団体

Standard Association of Australia （SAA）

最新版

AS 5013.4:2021

範囲

AS 5013.4 は、オーストラリア向けに ISO 4832:2006 を採用および修正し、大腸菌群の計数に関する一般的なガイドラインを定めています。 適用対象: (a) 人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品。 (b) 30 °C または 37 °C の固体培地上でインキュベートした後にコロニーを計数する技術による、食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプル。

AS 5013.4:2021 発売履歴

• 2021 AS 5013.4:2021 食品微生物学の方法 4: 食品および動物飼料の微生物学における大腸菌群の計数のための水平的方法 コロニー計数技術 (ISO 4832:2006 MOD)
• 2009 AS 5013.4:2009 食品微生物学 方法 4: 食品および飼料の微生物学的検査 水平法による大腸菌群の計数 コロニー計数法
• 2004 AS 5013.4:2004 食品微生物学。 大腸菌の計数に関する一般的なガイドライン。 コロニーカウント法