EN ISO 16212:2011 化粧品、微生物学、酵母とカビの数え上げ規格と仕様

範囲: この国際規格は、好気性培養後の選択寒天培地上のコロニーを計数することにより、化粧品中に存在する酵母およびカビを計数するための一般的なガイドラインを示しています。製品の品質と消費者への安全性を確保するには、適切な微生物学的リスク分析を実施して、この国際規格が適用される化粧品の種類を決定することが推奨されます。微生物学的リスクが低いと考えられる製品には、水分活性の低い製品 @ 水性アルコール製品 @ 極端な pH 値の製品 @ などが含まれます。この応用分野の化粧品は多種多様であるため、この方法は一部の製品には適さない可能性があります。製品を細部まで再現します (例: 特定の水と混和しない製品)。同等性が実証されているか、方法が検証されている場合には、他の方法 (自動化など) をここで紹介するテストに使用できます。列挙された酵母は、参考文献に列挙されている規格に記載されている試験などの適切な同定試験を使用して同定することができる。列挙されたカビは、必要に応じて他の適切な方法@で識別できます。

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