規格と仕様
この文書は、学校食堂の食品安全管理に関する基本的要求事項、業務要求事項、食品安全事故対応、危機管理、監督、評価及び改善要求事項を定めたものです。 この文書は銅陵市の大学、普通高等学校、中等専門学校、義務教育学校、幼稚園（以下、総称して「学校」という）の食品安全管理業務に適用される。
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