SR 2356-2-1994
肉および肉製品。 細菌の状態

規格番号

SR 2356-2-1994

制定年

1994

出版団体

RO-ASRO

最新版

SR 2356-2-1994

範囲

この基準は、守らなければならない細菌学的条件を確立します。 私はそれらを「満たします」肉（ロースト、冷蔵、冷凍？）および肉調製物（塩漬け肉および/または燻製肉から調製されたひき肉および半調製済みひき肉、ソーセージ）

SR 2356-2-1994 発売履歴

• 1994 SR 2356-2-1994 肉および肉製品。 細菌の状態