T/WFSC 025-2022
急速冷凍した果物と野菜 (英語版)
- 規格番号
- T/WFSC 025-2022
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2022
- 出版団体
- Group Standards of the People's Republic of China
- 最新版
- T/WFSC 025-2022
- 範囲
- この文書は、急速冷凍青果物の技術的要件、食品添加物、生産および加工の衛生要件、検査方法、検査規則、表示、包装、輸送および保管について規定しています。 この文書は、果物（モモ、イチゴ、アンズ、リンゴ、ナシ、イチゴ、ブルーベリー、桑の実、モモ、キウイ、イチジク、サンザシなど）、野菜（ブロッコリー、キャベツ、インゲン、ニンジン、ジャガイモ）、サツマイモに適用されます。 、など）単一製品を原料として、食用塩、食品添加物のクエン酸などを副原料として添加し、原料の受け入れ、選択、洗浄、トリミング、切断（または切断しない）、殺傷または滅菌、前処理を行った後、冷却、水切り、および急速冷凍 、金属探知、包装、およびその他の生産プロセスによって製造された、すぐに食べられない急速冷凍の果物および野菜製品。
T/WFSC 025-2022 発売履歴
- 2022 T/WFSC 025-2022 急速冷凍した果物と野菜
