NS-EN 14105:2020
脂肪および油誘導体 — 脂肪酸メチルエステル (FAME) — 遊離グリセロールおよび総グリセロール、モノ-、ジ-、トリグリセリド含有量の測定

規格番号

NS-EN 14105:2020

制定年

2020

出版団体

SCC

最新版

NS-EN 14105:2020

範囲

 詳細 ADOPTED_FROM:EN 14105:2020 この文書は、脂肪酸メチルエステル (FAME) 中の遊離グリセロールおよび残留モノ、ジ、トリグリセリド含有量を測定する方法を指定します。 次に、得られた結果から総グリセロール含有量が計算されます。 記載された条件下では、定量限界は遊離グリセロールについては 0.001 % (m/m)、すべてのグリセリド (モノ-、ジ-、およびトリ-) については 0.10 % (m/m) です。 この方法は、菜種、ヒマワリ、大豆、パーム、動物性油脂およびそれらの混合物から調製されるFAMEに適しています。 異なるグリセリドのピークが重複しているため、ココナッツおよびパーム核油誘導体から製造された、またはそれらを含む FAME には適していません。 注 1 この文書の目的上、「% (m/m)」という用語は質量分率を表すために使用されます。 注 2 一般的な EN 14105 GC 条件下では、スクアレンはモノステアリン酸アルファ グリセロールと共溶出する可能性があります。 スクアレンの存在が疑われる場合は、EN 17057 を使用してスクアレンとモノステアリン酸グリセロールを区別できます。 警告 - この文書の使用には、危険な物質、作業、および機器が含まれる可能性があります。 この文書は、その使用に関連するすべての安全上の問題に対処することを目的とするものではありません。 この規格を適用する前に従業員の安全と健康を確保するための適切な措置を講じ、この目的のための法的要件および規制要件を満たすことは、この文書の使用者の責任です。

NS-EN 14105:2020 発売履歴

• 2020 NS-EN 14105:2020 脂肪および油誘導体 — 脂肪酸メチルエステル (FAME) — 遊離グリセロールおよび総グリセロール、モノ-、ジ-、トリグリセリド含有量の測定