T/AFFI 009-2022
干しぶどう栽培の技術基準 (英語版)

規格番号
T/AFFI 009-2022
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2022
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/AFFI 009-2022
範囲
干しぶどう栽培技術基準 1 適用範囲 この文書は、干しぶどう生産用の新規果樹園および干しぶどう生産用の成熟した果樹園の管理仕様を規定するものであり、干しぶどう生産用の新規果樹園の管理には、庭の敷地要件、庭の敷地計画、品種が含まれます。 樹形、樹形と株の列の間隔、苗の植え付け、乾燥ブドウ生産の成熟した庭の管理には、発掘と棚への設置、出芽と結実、新芽の結束、花と果実の管理、肥料と水の管理、害虫や病気の予防と管理、整形と剪定、収穫。 この文書は、新疆の乾燥ブドウ栽培地域および乾燥または生鮮食品の乾燥に使用されるブドウ栽培に適用されます。 2 規範的参照文書 以下の文書の内容は、本文中の規範的参照を通じて、この文書の重要な規定を構成します。 このうち、日付のある参考文書については、その日付に対応するバージョンのみが本書に適用され、日付のない参考文書については、最新バージョン（すべての修正を含む）が本書に適用されます。 GB 3095 大気質基準 GB 5084 農地灌漑水質基準 GB 15618 土壌環境品質 農地土壌汚染リスク管理および制御基準 (試行) GB/T 8321 農薬の合理的使用 GB/T  ;19585 地理的表示製品 トルファンブドウ GB/T 19586 地理的表示製品  トルファンレーズン GB/T 19970 種なし白ブドウ NY 469 ブドウの苗木 NY/T 49 6 肥料の合理的使用ガイドライン  ;一般原則NY/T 844 グリーンフード 温帯の果物NY/T 3413 ブドウの病気と害虫の予防と制御に関する技術規制NY/T 3550 ベリー類の果実の適正農業慣行NY/T 5010 無公害農業製品 植栽産業 原産地の環境条件 NY/T 5088 無公害食品 生食用ブドウの生産に関する技術規制 DB65/T 2146 植物成長調整剤の使用説明書 GA3 DBN6521/T 技術トルファンブドウの改良された足場の建設に関する規制 QB /T 2289.4 園芸工具 剪定ばさみ 3 用語と定義 以下の用語と定義がこの文書に適用されます。 3.1 乾燥ブドウ レーズン用ブドウ  乾燥に適したブドウの品種と、乾燥と生食の両方に使用されるブドウ。 3.2 植物成長調節剤は、天然の植物ホルモンと同様の成長および発育調節効果を有する、人工的に合成された (または微生物から天然に抽出された) 有機化合物です。 この技術基準は主にジベレリン（GA3）やフォルクロルフェヌロン（CPPU）などを対象としています。 4. 乾燥ブドウ生産のための新しい園の要件 乾燥ブドウ生産園は、トルファン・ハ盆地やタリム盆地の南端と南東端など、夏と秋に暑くて乾燥した生産地域に建設されるべきである。 庭園は NY/T 3550 の要件に準拠している必要があります。 庭園の環境品質は、NY/T 5010 の規定に準拠し、次の要件を満たす必要があります; 　——土壌中の汚染物質の含有量が GB で指定されている農地の土壌汚染リスク スクリーニング値より低い必要があります。 15618; 　——農地灌漑用水の水質は GB 5084; の規定に準拠する必要があります。 ——周囲の大気の質は GB 3095 に規定された二次基準に準拠する必要があります。 庭園計画は、NY/T5088 の規定に従って実行されます。 新公園の用地選定後、庭園、森林、道路、水路などの総合的な計画を進めていきます。 4.2.1 土地を平らにし、高い土地を切り開き、低い土地を埋める。 大きな傾斜があり、高さが不均一である広い土地の場合は、細分化されたエリアまたは段々畑を平らにする必要があります。 4.2.2 圃場の設置 圃場の設置面積は、1 ブロックあたり 6 ヘクタール程度が適当で、風の強い地域では 2 ～ 3 ヘクタール/ブロックとし、方向は傾斜、主風向、全体計画により決定します。 4.2.3 ブドウ畑の面積が 100 エーカーを超える森林帯の場合、保護林の方向は主な風向きに対して垂直である必要があり、必要に応じて主森林帯に垂直な二次森林帯を確立する必要があります。 4.2.4 道路、排水路、用水路の構成 輸送と圃場作業を容易にするために、圃場道路は主林帯と二次森林帯の両側に配置され、圃場に直接接続されるべきである。 排水路と灌漑用水路は道路網と密接に統合される必要があり、通常は道路の両側に配置されます。 品種の選択: 乾燥品質に優れ、市場の需要と開発の可能性があり、収量が高く、管理が簡単な中早熟のブドウ品種を選択します。 主な品種には、シードレスホワイト、シードレスホワイトチキンハート、シードレスパープル、パープルスイートシードレスなどがあります。 種なし白ブドウは GB/T 19970 の規制に準拠しています。 フレーム タイプ、樹形、および植物の列間隔 4.4.1 フレーム タイプでは、改良された小型足場を使用できます。 特に DBN6521/T 169 の要件を参照してください。 水平足場またはV字足場も使用可能で、水平足場の高さは1.8m以上です。 4.4.2 樹形 樹形は、多主フィロデンドロン樹形、単主フィロデンドロン樹形などを採用します。 4.4.3 条間は 3m～3.5m で、一般農機具が自由に出入りできる。 株間は樹形に応じて選択しますが、複数の主蔓の場合は主蔓同士の間隔は50cm以上、主蔓同士の株間は1m～1.5mになるように設定します。 苗の植え付け 4.5.1 苗 苗の品質は、NY 469 の規定に従って実施されるものとする。 4.5.2 春または秋に植える。 春にはブドウが発芽する前に土壌が解け、秋には土壌が凍る前にブドウの葉が落ちます。 地中の深さ20cmの温度が10℃以上の安定した温度になったら植え付けが可能です。 苗の消毒と植え穴（溝）の掘削は、NY/T 5088の規定に従って実行されます。 苗を植えるときは、溝に沿って苗を傾け、苗の根元と地面の間の角度が45°以下である必要があります。 若木の管理 4.6.1 水管理: 生存と根の発達を促進するため、植栽後に適時に灌漑し、雨天時の灌漑を減らします。 新疆南部では8月下旬に治水が始まり、トゥハ盆地でも午後10時に治水が始まった。 4.6.2 施肥管理 新芽が高度成長期に入った後、潅水と併用して窒素肥料を5kg/666.7m2～10kg/666.7m2、リン肥料を少量施用します。 新疆南部では7月下旬にリン肥料5kg/666.7m2、トゥハ盆地では8月上旬にカリ肥料を少量施用します。 リン酸二水素カリウム0.2～0.5％の葉面肥料を葉面に散布します。 4.6.3 長さが 1 m に達したとき、または新疆南部では 7 月下旬、トゥハ盆地では 8 月上旬に、枝が不均一なときに新芽をトッピングします。 新疆南部は8月中旬から下旬に再び戴冠し、トゥハ盆地は午後10時に再び戴冠する予定です。 5 成熟した庭園から掘り出され、棚に置かれる乾燥ブドウの生産 5.1.1 掘り出されたブドウは、気温が 7 日以上連続して 10°C を超える場合、または地元のアンズの花が開花する兆候としてブドウの掘り出しが開始されます。 が始まります。 トルファンでは通常 3 月中旬から 4 月上旬、新疆南部では 3 月末から 4 月上旬に発掘され、発掘されるとブドウの芽が少数発芽し、ポンポン段階に達します。 5.1.2 掘削方法 苗木については人工掘削または機械掘削が使用できますが、成木については機械掘削を使用することをお勧めします。 5.1.3 出芽後および発芽前の管理：枝の乾燥を避けるため、出芽後すぐに潅水します。 発芽前に3Bé〜5°Bé石灰硫黄混合液、または50％ソリバー水和剤の100倍液を散布し、庭全体を消毒します。 栽培溝に残った土を手作業で取り除きます。 5.1.4 ブドウを棚に並べるときは、ブドウのつるをほどいて持ち上げ、列に沿って斜めに棚に置き、枝とブドウの衝突による損傷や芽の損失に注意してください。 。 春に2回の蕾拭きと挿芽を行い、穂同士が密集しないように、果穂の発達に十分なスペースを残しながら、蕾拭きと挿芽で収量と果実の配置を調整します。 結果として得られる部品の外部移行を回避し、老化現象を回避します。 1回目のつぼみ拭きと設置：春の発芽後、花序が伸長成長段階に達したときに、八重芽の弱い芽や強すぎる芽を拭き取り、変形した花序や変形した芽を拭き取ります。 2回目の出芽と結実：葉が5〜8枚になったら、二重花序の発育が早すぎるまたは遅すぎる花序を一掃し、各結実枝に1つの花序を残し、保持された花序の全体的な発育を一貫して保ちます。 花序を拭くことによって。 新芽結束：新芽の根元が木質化してねじれにくくなったころ（新芽が50cm以上に伸びた頃）を目安に結束を始めます。 新芽の結束により果穂が均一に分布するようにする必要があります。 結ぶ際は枝や蔓が茂るのに十分なスペースを残してください。 収量管理: トルファン、ハミ種なし白、種なし白鶏ハツなどの種なし緑色品種の生産量は 2 500~3 000 kg/667 m2 に制御され、種なし紫色、種なし色品種の収量はパープルスイートシードレスなどを抑制その他の大粒品種の収量は1 2 kg/667 m2に抑制。 ホータン、カシュガル、アクスなど新疆南部の種なし白鶏ハツや種なし白鶏ハツなどの種なし緑色品種の収量は 2,000~3,000kg/667m2 に管理されており、ホータンの赤ブドウの収量はその他の大粒品種は1  ;500～2 kg/667 m2で管理されています。 花・果実の管理 5.5.1 植物成長調整剤の使用 種子品種には植物成長調整剤は使用しませんが、果実肥大期にはジベレリンやクロルフェヌロンを添加して果実を肥大させることもできます。 種なし白ブドウ、種なし白鶏ハツ、種なし紫ブドウ等のジベレリン処理濃度、散布時間、散布方法はDB65/T 2146の規定に準じて実施する。 種なし白ブドウ、種なし白チキンハート、種なし紫ブドウ等のクロルフェヌロンの濃度、散布時間、散布方法は、気象条件、品種特性、クロルフェヌロンに対する感受性などに応じて適宜適用するものであり、基準に基づくものではない。 これにより、果実の品質が大幅に低下します。 パープルスイートシードレスはクロルフェヌロンを使用しておりません。 5.5.2 果実の管理 果実が成長するにつれて、穂の発達の後期段階での果実の割れや腐敗を避けるために、密集して密集している果実の穂に対して摘穂を行う必要があります。 ブドウの芽を拭き、穂を薄くし、穂をトリミングして、適切なブドウの穂の形を確保します。 収量管理、整形と剪定、肥料と水の管理を通じて、正常な着色、高い可溶性固形分含量、優れた風味品質を保証します。 肥料と水の管理は、NY/T 496 の要件に従って実行されます。 果実の発育後期から成熟に至るまでの色の変化を厳重に管理し、灌水量を果実肥大期の30％程度に抑える。 害虫駆除用殺虫剤の使用は、GB/T 8321 の規定に従うものとします。 害虫および病気の予防および管理は、NY/T 3413 の要件に従って実行されるものとします。 果実のひび割れ、腐敗、灰色かび病の発生を回避または軽減します。 乾燥ブドウの夏剪定および冬剪定方法は、NY/T 5088 の要件に従って実行されます。 夏剪定により棚の通風・光透過状態を改善します。 収穫した果実の可溶性固形分（屈折糖度）が20％以上になり、シードレスパープルやパープルスイートシードレスなどの色の濃い品種は、品種の特性に合わせた色に着色されれば収穫可能となります。 腐った果穂を除去したり、腐った果粒を切り落としたり、乾燥の品質に影響を与える緑色の果実やドライフルーツなどを切り取ります。 PAL-1 デジタル糖度計または物理屈折計を使用して、可溶性固形分含有量を測定します。

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