DB11/ 615-2009
急速冷凍肉製品の衛生要件 (英語版)
- 規格番号
- DB11/ 615-2009
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2009
- 出版団体
- Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China
- 最新版
- DB11/ 615-2009
- 範囲
- この規格は、急速冷凍肉製品の用語と定義、要件、試験方法、ラベル表示、包装、輸送、保管、販売を規定しています。 この規格は、家畜（家禽）の肉を原料とし、急速冷凍技術を用いて加工・包装され、冷凍条件下で保管・輸送・販売される食肉製品に適用されます。
DB11/ 615-2009 発売履歴
- 2009 DB11/ 615-2009 急速冷凍肉製品の衛生要件
