ISO 22003-1:2022
食品の安全性 パート 1: 食品安全マネジメントシステムの監査および認証機関の要件

規格番号

ISO 22003-1:2022

制定年

2022

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 22003-1:2022

範囲

この文書は、ISO 22000 で与えられた要件 (またはその他の指定された FSMS 要件) に準拠する食品安全管理システム (FSMS) の監査および認証の要件を指定します。 また、サプライヤーの認証がどのように与えられているかについて、必要な情報と信頼を顧客に提供します。 FSMS の認証は第三者による適合性評価活動 (ISO/IEC 17000:2020、4.3 に記載) であり、この活動を実施する機関は第三者による適合性評価機関です。 注 1 この文書では、「製品」と「サービス」という用語は（ISO/IEC 17000 で与えられる「製品」の定義とは対照的に）別々に使用されます。 注 2 この文書は、FSMS が準拠していることを証明する能力があると認められることを目指す認証機関の認定または相互評価のための基準文書として使用できます。 規制当局および業界団体は、認証機関を直接承認することに従事しています。 FSMS が ISO 22000 に準拠していることを証明します。 その要件の一部は、そのような認証機関の適合性評価に関与する他の関係者や、追加の基準に対する FSMS の準拠性の認証を行う団体の適合性評価にも役立ちます。 FSMS 認証は、フード チェーン内の組織の製品の安全性または適合性を証明するものではありません。 ただし、FSMS では、組織が管理システムを通じて、適用される食品安全関連の法的要件および規制要件をすべて満たすことが求められます。 注 3 ISO 22000 に基づく FSMS の認証は、製品の認証ではなく、マネジメント システムの認証です。 他の FSMS ユーザーは、要件が必要に応じて調整される限り、この文書の概念と要件を使用できます。

ISO 22003-1:2022 規範的参照

• ISO 22000 食品安全マネジメントシステム*， 2024-02-01 更新するには
• ISO/IEC 17000 
• ISO/IEC 17021-1:2015 適合性評価: マネジメント システム監査および認証機関に対する要件を提供します。 パート 1: 要件

ISO 22003-1:2022 発売履歴

• 2022 ISO 22003-1:2022 食品の安全性 パート 1: 食品安全マネジメントシステムの監査および認証機関の要件