PREN 15634-1-2018
分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出 パート 1: 一般的な考慮事項

規格番号

PREN 15634-1-2018

制定年

2018

出版団体

CEN - European Committee for Standardization

最新版

PREN 15634-1-2018

範囲

この文書は、ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) を使用して、アレルゲンを含む種に対応する配列を検出するための全体的な枠組みを提供します。 これは、標的核酸配列 (DNA) の特異的な増幅と、増幅された核酸配列の同一性の確認の要件に関係します。 この文書に定められたガイドライン@最小要件とパフォーマンス基準は、異なる研究室で比較可能で再現可能な結果が得られることを保証することを目的としています。 この文書は食品マトリックスに関して確立されています。

PREN 15634-1-2018 発売履歴

• 2018 PREN 15634-1-2018 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出 パート 1: 一般的な考慮事項

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