T/GIEHA 025-2021
コールドチェーン食品の全工程消毒方法ガイド (英語版)

規格番号

T/GIEHA 025-2021

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2021

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/GIEHA 025-2021

範囲

6.7.1 指示に厳密に従って、指定どおりに消毒剤を使用してください。 6.7.2 異なる種類の消毒剤を混合しないでください。 6.7.3 過度の消毒は避けてください。 6.7.4 特別な機会に高濃度の消毒剤を使用する場合、または消毒剤を長時間使用する場合は、保護具を着用する必要があります。 6.7.5 周囲温度が氷点下にある場合は、消毒剤に不凍液を添加する必要があります。 不凍液添加による消毒効果は、「低温消毒剤の衛生及び安全性評価に関する技術基準」の関連規定を満たしています。 6.7.6 過酸化物消毒剤は引火性および爆発性の製品であり、裸火、高熱にさらされたり、還元剤や金属粉末と接触すると、燃焼および爆発の危険性がありますので、適切に保管および使用する必要があります。 6.7.7 塩素含有消毒剤は強力な酸化剤であるため、可燃性物質と接触させてはならず、火源から遠ざけて保管する必要があります。 6.7.8 第四級アンモニウム塩消毒剤は、石鹸や他のアニオン性洗剤と一緒に使用することはできません。 また、ヨウ素や過酸化物と一緒に使用することもできません。 6.7.9 露出した食品（果物や野菜を含む）は、消毒後に消費する前に残留消毒剤を除去するために、きれいな水ですすぐか浸しておく必要があります。

T/GIEHA 025-2021 発売履歴

• 2021 T/GIEHA 025-2021 コールドチェーン食品の全工程消毒方法ガイド