T/BJAGS 0003-2022
北京好良油胡麻ソース (英語版)

規格番号

T/BJAGS 0003-2022

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2022

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/BJAGS 0003-2022

範囲

北京の伝統的な食生活では、練りごまは麺、野菜、鍋つゆ、スナックなどに欠かせない調味料で、食べた後は唇や歯に香ばしい香りが残ります。 しかし、現在の良質な穀物と油の製品の基準と選択には練りごま製品がまだ含まれていないため、北京地域に適した「良質な穀物と油の練りごま」の基準を策定する必要がある。 「北京善穀油タヒニ」グループ基準は主に北京地域を対象としており、国産ゴマを原料として使用し、北京善穀油行動の食用商品ゴマペーストの要件を満たすように精製・加工されています。 この文書は、業界標準の LS/T3220-2017 ゴマペーストに基づいて、製品品質指標を最適化し、栄養素のカルシウム含有量要件を高め、良質な穀物および油製品のより高い品質要件を反映しています。 この文書の制定により、業界は練りごま製品の研究開発にさらに注意を払うようになり、その普及と応用も伝統的な練りごま生産企業の技術レベルを向上させ、消費者に本物の高品質のごまを提供することができます。 ペースト製品。

T/BJAGS 0003-2022 発売履歴

• 2022 T/BJAGS 0003-2022 北京好良油胡麻ソース