T/IETS 001-2023
生麺及び湿麺製品の小規模作業場建設仕様書 (英語版)

規格番号

T/IETS 001-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/IETS 001-2023

範囲

この規格の主な技術内容は、主に GB 5749-2022「飲料水の衛生仕様」および GB 14881-2013「国家食品安全基準 食品製造のための一般衛生仕様」の関連要件に従って決定されています。 小規模食品加工工場の関連法規、規則、規範文書を前提として、唐山市の小規模湿麺製品加工工場を現地調査の対象とし、広範囲に調査し、小規模食品加工工場の管理経験をまとめました。 全国の麺製品加工工場を対象に、湿式麺製品加工工場を策定し、小規模麺製品工場の基本要件、場所の選定と環境、レイアウトと構造、施設と設備を策定しました。

T/IETS 001-2023 発売履歴

• 2023 T/IETS 001-2023 生麺及び湿麺製品の小規模作業場建設仕様書