T/KMSNXH 005-2023
昆明グリーン食品産業取引プラットフォーム製品の品質と安全性指標システム野菜 (英語版)

規格番号

T/KMSNXH 005-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/KMSNXH 005-2023

範囲

(1) 主な内容 この規格は、製品の品質および安全規格の範囲、基準参考文書、用語と定義、監視要求事項、測定場所および品質安全要求事項を規定する。 1. 規格名：昆明グリーン食品貿易システムの野菜製品の品質と安全性の要件 2. 適用範囲：この規格は野菜製品の品質と安全性の監視項目と制限指標の要件を規定しており、昆明グリーン食品貿易システムの野菜製品に適用されます。 3. 引用規範文書: この規格は、この規格の規定の遵守と実現可能性を完全に保証するために、国内先進規格の最新版を引用および参照しています。 4. 監視要件：この規格は、取引検査および事後検査の要件と検査ルールを規定します。 5. 測定場所：この基準は、試料測定場所の実施基準を定める。 6. 品質と安全性の要件: この規格は、野菜のさまざまなカテゴリーのさまざまな指標に対する制限要件を規定しています。 配合は、野菜の対応するカテゴリーのグリーン フード基準、GB 2762-2017、GB 2763-2021、および GB 2763-2021 に基づいています。 日本のポジティブリスト。 (2) 安全監視プロジェクトのソースの説明 本基準における安全監視プロジェクトの決定は、農業の安全性を正確に把握するための「2022 年全国農産物品質安全日常監視（リスク監視）計画」における野菜の監視プロジェクトを指す。 昆明野菜貿易センターで取引される製品の品質と安全性のステータス、製品が国家監視要件に準拠していることを確認し、プラットフォーム内の農産物の品質と安全性の科学的管理レベルを包括的に向上させます。 それは、68 の残留農薬と 5 つの重金属を含む、さまざまなカテゴリーの野菜について 73 の安全監視項目を規定しています。 禁止農薬 (5): メタミドホス、パラチオン、メチルパラチオン、BHC、ジコフォール。 制限された農薬（12）：葉状（葉酸スルホンおよび包酸塩を含む）、オモトエート、ホスホネートアンモニウム、イソサフォス - メチル、カルボフラン（3-ヒドロキシカルボフラン（アルディカルブ硫黄およびアルディカルブスルホキシドを含む）、クロロピュリホス、トリアゾフェス、ジメトエ酸、ミテスフェ酸、アセファイオス、アセフィアン酸、フィプロニル（フルメトニル、フィプロニル チアミジン、フィプロニル スルホンを含む）。 従来の農薬 (51): フェンバレレート、ジクロルボス、プロフェノホス、フェニトロチオン、ダイアジノン、マラチオン、イミジオン、フォキシム、シペルメトリン、シアン化ピレトリン、シハロトリン、シフルトリン、デルタメトリン、ビフェントリン、フルバリネート、シフルトリン、トリアジメフォン、クロロタロニル、イプロジオン、カルバリル、プロシミドン、ペンタクロロニトロベンゼン、ビンクロゾリン、カルベンダジム、イミダクロプリド、アセタミプリド、ピリダベンゾリン、ジフェノコナゾール、ピリミジン、安息香酸エマメクチン、ジメトモルフ、フェンフェントリル、プロクロラズ、アゾキシストロビン、ペンジメタリン、チアメトキサム、フルフルベンズロン、クロルベンズロン、シロマジン、メタラキシル、プロパモカルブ、パクロブトラゾール、塩素ピラミド、クロラントラニリプロール、ペルメトリン（合計）異性体のもの）、フェンメトリン、テブフェノジド、ピラゾメトリン、アバメクチン、ジフルベンズロン。 重金属 (5): ヒ素、カドミウム、クロム、水銀、鉛。 (3) 制限値の出典の説明 この規格は、「国家食品安全基準 - 食品中の農薬の最大残留制限」(GB 2763-2021) および「国家食品安全基準 - 食品中の汚染物質の制限」( GB 2762 -2017)、「グリーン フード   キャベツ野菜」(NY/T 654-2020)、「グリーン フード   ナス科野菜」(NY/T 655-2020)、「グリーン フード   緑葉野菜」 「野菜」（NY/T 743-2020）、「グリーン フード 玉ねぎとガーリック野菜」（NY/T 744-2020）、「グリーン フード メロンと野菜」（NY/T 747-2020）、 「グリーン フード   マメ科植物と野菜」(NY/T 748-2020)、「グリーン フード  ヤム野菜」(NY/T 1049-2015)、「グリーン フード  トウモロコシとコーンフラワー」(NY/ T 418-2014) およびその他の一連の規格により、規格の内容と指標が実際のアプリケーションとより一貫性のあるものになります。 この基準で要求される残留農薬および重金属汚染物質の制限は、食品中の農薬残留最大制限および重金属汚染物質制限に関する国家基準を満たすという基本条件に基づいており、さらに、農薬残留制限および重金属汚染物質の最大制限を満たすことが要件とされています。 グリーン食品基準における汚染物質の制限 重金属汚染物質の制限に関する規制は、品質と安全性の点で最も厳しく、基準を下回る製品には「ゼロトレランス」が適用されます。 「国家食品安全基準食品中の農薬の最大残留限度」(GB 2763-2021)、「国家食品安全基準 食品中の汚染物質の制限」(GB 2762-2017)、およびグリーンフードシリーズ基準による、など製品制限に関する規制については、「昆明グリーン食品貿易システム野菜製品の品質と安全性要件」のグループ基準の制限として最も厳しい制限が選択されます。 「国家食品安全基準食品中の農薬の最大残留限度」(GB 2763-2021)、「国家食品安全基準 食品中の汚染物質の限度」(GB 2762-2017)およびGreen Foodシリーズによる基準等 野菜製品中の農薬の最大残留制限および汚染物質の制限については、品質および安全性の要求事項として最も厳しい制限値が選択されます。 特定の種類の野菜の監視項目が「国家食品安全基準 - 食品中の農薬の最大残留制限」( GB 2763-2021)、「国家食品安全基準 - 食品中の汚染物質の制限」( GB 2762-2017) およびグリーン フード シリーズの基準に基づいて制限値を決定するには、次の原則が使用されます。 a) 無制限の規定がある監視品目については、同じ少額が GB 2763-2021 付録 A  に従って決定されます。 食品カテゴリーの説明 野菜のカテゴリー内で最も厳しい制限値が、この種類の野菜のモニタリングプロジェクトにおける最大残留制限値として使用されます（次の表の「制限値源」は「GB 2763-2021▲」で表されます）。 。 同じ小分類の野菜に最大残留制限規制がない場合は、b)に従うものとする。 b) 無制限の規定がある監視項目については、GB 2763-2021 付録 A 食品カテゴリーの説明に従って、同じカテゴリーの野菜の中で最も厳しい制限が、この種類の野菜の監視項目における最大残留制限として使用されます。 野菜（以下表中の「限定ソース」を「GB 2763-2021▲」と表記）。 同じカテゴリーの野菜に最大残留制限規制がない場合は、c) が適用されます。 c) 残留限度規制のない監視品目について、日本のポジティブリストにおいて農薬の最大残留限度が定められている場合には、日本のポジティブリストにおける当該限度値を参照し、その限度値の出所を「特定限度」と表記する。 日本のポジティブリストに規定されていない場合、国際慣例では「一律限度」として表現されています。 「一律制限」とは、食品中の農薬の最大残留制限が  0.01 mg/kg を超えてはならないことを意味します。 検出法の定量限界が 0.01 mg/kg より高い場合は、検出法の定量限界が優先されます。 この基準は、グリーンフードシリーズの基準を参考に取り入れており、ナス科野菜に対する農薬オメトエート、クロルピリホス、フィプロニルなどの上限値の制限要件など、一部の指標についてより厳しい要件を設けています。 この基準で制限が指定されていない野菜カテゴリーは、「国家食品安全基準食品中の農薬の最大残留制限」(GB 2763-2021)および「国家食品安全基準食品中の農薬の最大残留制限」の対象となるものとします。 」(GB 2762 -2017) 規制が施行されます。

T/KMSNXH 005-2023 発売履歴

• 2023 T/KMSNXH 005-2023 昆明グリーン食品産業取引プラットフォーム製品の品質と安全性指標システム野菜